生ごみの上で冷凍ハンバーグを解凍の記事に「過剰報道に過剰反応」の声、「バイトテロ」？ガストに聞いてみた

ファミリーレストランのガストが「生ゴミの上」でハンバーグを解凍していた、との週刊誌報道があり読者を驚愕させた。写真が掲載されていて、最初は不快な思いをする人が続出したが、「これくらいええんちゃう？」「過剰報道に過剰反応だな」という意見も多く出ることとなった。

週刊誌にこの件をタレ込んだのはガスト関係者。そして記事に悪意が感じられるという。「バイトテロ」の仕業なのではないか、という議論も出ている。

どこに不衛生要素があるのかわからない

問題となっているのは写真週刊誌「FLASH」(2021年5月11日・18日合併号）の「【衝撃写真！】ファミレスのガスト『生ゴミの上』で『大人気ハンバーグ』を解凍中…運営会社が全面謝罪」という記事。ネットニュース「SmartFLASH」も４月27日に配信している。

記事は「ガスト小倉城野店」のバックヤードに設置してある生ごみを入れるゴミ箱の上で冷凍のハンバーグ食材を解凍していて、「ガスト唐津店」では、バックヤードのコンクリート打ちっ放しの地面に冷凍ピザを置いている、と書かれ、写真が掲載された。これは店舗関係者のタレコミだという。この記事にネットは騒然となり、ガストに対する批判が起こる中、

「想像してたのと全然ちがった　これくらいええんちゃう？」

「不衛生にはあたらないんじゃないの？どこに不衛生要素があるのかわからんのだが」

「くだらん過剰報道に過剰反応だな」

といった意見が掲示板に出るようになった。というのも、場所は店舗のバックヤードであり、記事にあるような「生ゴミの上」ではなく、蓋が閉まったゴミ箱の上、食材はトレーに入れられパックもされている。冷凍ピザもビニールパックされたものがトレーに入れられバックヤードの地面に置かれている。冷凍ピザはこれが「常態化」しているが、ゴミ箱の上に置くのは「何度もこういった光景を目にしている」というものだからだ。

ガスト「今現在こうした行為がないことは確認済」

こうしたことから「バイトテロ」なのではないか、という疑惑も生まれた。バイトテロというのは一般的に、主に飲食店などの従業員が店内の食材や備品を利用して悪ふざけをし、それをSNSにアップし「炎上」させるというもの。結果的にその店舗は大打撃となる。今回はSNSではなく週刊誌に売り込んだ可能性があるというのだ。

掲示板には、

「あらさがしして、公にして楽しんでいるってことはないですよね」

「誰がゴシップ誌に写真流したの？バイトテロと同じじゃん」

「確かにこれに近いことはやっている所は多いが、絶対表に出たらいけない写真だし、普通はでてこない」

「これは写真なので一瞬置いただけで撮影ができるもの。もしかすると上司や先輩に不満を持つ従業員の腹いせということも言えるのではないでしょうか」

などといったことが書き込まれている。

バイトテロの可能性はあるのか。NNJニュースはガストを運営するすかいらーくホールディングス広報室に聞いてみたところ、

「ご質問の件について、現在事実関係を確認している最中ではございますが、こうした行為があった場合は、当社の店舗運営基準、衛生基準に合致したものではございません。重ねて、今現在こうした行為がないことは確認済でございます。今後、より一層の衛生管理を徹底してまいります」

という回答が返ってきた。

(リンク)

「生ゴミの上」で「大人気ハンバーグ」を解凍中(SmartFLASH)

https://smart-flash.jp/sociopolitics/140357