居酒屋でもつ鍋を頼み食べたところ、1000匹もの小さな虫が入っていたと写真が公開され大騒ぎになった問題で、その店舗「魚民 赤羽東口駅前店」を運営するモンテローザが2021年11月19日にNNJニュースの取材に応えた。
保健所立会いの下に調査したところ、洗浄不足だったのは白菜の葉3枚ほどで、虫は白菜の葉に付く通常のアブラムシ。口にしても人体に影響はなく、厨房設備についても保健所から問題は指摘されなかった、とした。
表面ブラックペッパー？って思うレベル
今回の騒動は11月16日に起こった。Twitterネーム「望月ひよこ」さんが、
「魚民 赤羽店やばすぎた もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた… 写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた 他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる」
と呟き写真を掲載し、ネット中に拡散した。保健所とモンテローザ本社のに連絡したことも明かしている。同日、NNJニュースは店舗とモンテローザ本社に取材したが、
「現在は調査中で、詳しいことは分かっておりません」
ということだった。
「バイトテロ」の可能性は無い
管轄の保健所から「立ち入り検査をする」との連絡が同社に入ったということで、その結果をNNJニュースが19日に取材した。それによれば、白菜の葉3枚ほどが洗浄不足だったことが分かった。大手居酒屋チェーンの中にはほぼ完成した料理が店に運ばれ店員が調理する場合もあるが、同社店舗にはセントラルキッチンは無く、野菜はそのまま運ばれてくる。洗浄には気を付けなければならないが、それを怠ったということのようだ。新鮮であるからこそ虫は付きやすいとのこと。ただしそれを食しても人体には影響が無いという。一方で、
「1000匹入っていたというのは大袈裟な表現ではないか」
とした。保健所から調理設備に関する指摘は無く、虫は白菜からのみ出たとのことだ。話題になっている、店の評判を下げたり、客への嫌がらせをする「バイトテロ」の可能性は無いとした。今回「被害」に遭ったのは4人の女性グループ。同社はそれぞれに謝罪を終えているが、さらに、
「こちらから出向いて、直接お会いしてお詫びをする予定になっています」
ということだった。
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居酒屋「魚民」のもつ鍋に大量の虫。Twitterで写真が拡散。モンテローザは「現在調査中です」
(リンク)
「望月ひよこ」さんのTwitter
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025?t=55-d8yQglldtvNFde1LuUA&
モンテローザ公式HP